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《调味品经销商经营管理规范》正式发布

发布日期:2016-08-04 作者:凯龙食品 点击:

调味品经销商经营管理规范》正式发布

    5月19日,由商务部提出、中国调味品协会组织起草的《调味品经销商经营管理规范》(以下简称《规范》)国内贸易行业标准在北京隆重举办了新闻发布会。此次大会得到了中华人民共和国商务部、中国调味品协会及相关行业协会的大力支持,同时也得到了业界知名经销商代表、知名企业代表和各类产经名流媒体的高度重视。

    中国调味品协会经销商分会会长白燕女士向来宾详细介绍了已于2009年3月1日正式实施的标准的历史背景及对行业德深远影响。该标准作为我国调味品流通领域第一个行业标准,具有划时代的意义,将规范和指导调味品专业经销商的经营行为,有效推动调味品流通市场的规范化和标准化,从而更好地带动整个调味品产业的发展。其中,提倡经销商诚信经营、建立信用管理制度、经销商分级资质评定条款成为《规范》的亮点和主要条款。

    为规范和指导调味品经销商的经营行为,加强调味品经销行业的管理,促进调味品行业的健康、快速、持续发展,受国家商务部委托,中国调味品协会经销商会起草的《调味品经销商经营管理规范》(以下简称《规范》)已经发布,并于2009年3月1日起正式实施。

    随着经济发展和人们生活水平的提高,人们已不再满足一日三餐的“温饱”需求,而是更加注重口味和品质。同时随着餐饮业和食品加工业的繁荣,调味品行业正以前所未有的速度在快速发展,呈现出空前繁荣的景象。据统计,我国调味品产业的总产值为1300亿左右,出口额突破1亿美元,且行业每年的的增长率都保持在10%左右。调味品新品层出不穷,优秀的品牌不断涌现,调味品在食品工业中的地位不断提高,成为我国食品工业新的经济增长点。

    而这一切与调味品专业经销商作用密不可分。调味品专业经销商作为调味品产品市场流通的渠道主体,在调味品产业迅猛发展的同时,也呈现蓬勃发展的态势。目前,我国的调味品经销商数量众多,分布广泛,渠道覆盖能力强。并涌现出了一批优秀的专业经销商,他们拥有良好的信誉,并具有先进的经营理念、品牌战略和发展规划,成为调味品经销行业的典范。但是,整个行业依然处于发展的初级阶段,经销商规模和水平参差不齐,有全国性的大经销商、区域知名经销商,还有批发市场的摊位经销商,农村地区的小摊贩和夫妻店等。前者具有公司化的经营理念和治理结构,懂法守信,具有良好的发展前景。而后者则不注重管理,粗放式经营,甚至不懂法律法规,限制了自身的长远发展。但由于我国的二元经济结构,处于后者的经销商群体在整个经销商队伍中所占有比例很大,他们的销售网点密集于各个大街小巷、商店与商超之间,在为调味品行业的市场繁荣作出贡献的同时,也为调味品经销行业的管理带来了难题和挑战,甚至制约了调味品经销行业的健康和快速发展。

    《规范》的制定与发布顺应了行业发展的这一现状和需求,旨在为调味品专业经销商提供一个全面的管理要求和操作模板,让调味品经销商能够快速找出自身差距,并努力提高自身的经营水平和管理水平。因此,对调味品经销商经营管理的各个方面都提出指导和要求,全面准确,与时俱进。内容涉及调味品经销商的开设基础条件、采购管理、销售管理、储存管理、人员管理、财务管理和广告管理等。为了倡导诚信经营理念和营造公平竞争环境,《规范》中对经销商的信用管理提出了要求。同时,为了促进厂商之间的贸易合作,鼓励经销商做大做强,培育优秀经销商品牌,树立行业典范和标杆,标准中规定了经销商资质认定的条款,把经销商分为三个级别进行管理。这对调味品经销商的发展提出了方向和参考,也对生产企业选择经销商提供了认定依据和选择标准。以上两点成为标准中最受瞩目的两个亮点。

    《规范》一经公布,得到了广大调味品专业经销商和生产企业的一致好评。全国各地的大中型经销商纷纷表示,《规范》的出台增强了他们发展的信心,也为他们今后的发展指引了方向。目前,他们正在按照《规范》的要求,积极申请进行资质认定并率先带头执行该标准。

    《规范》的宣贯工作任重而道远,为进一步扩大标准的宣传和宣贯工作,让更多的经销商能够了解标准、认识标准,从而更好地执行标准。商会秘书处将在全国各地进行区域性宣贯活动,并与商会今后的各项工作相结合,渗透到商会工作的各个方面。也将在中国调味品经销网和《调味品经销》杂志上开辟专栏,负责《规范》的讲解与宣贯,建立长效工作机制,推动《规范》的行业宣贯和实施。

    该标准的制定参照了国家有关标准和相应的法律法规,并结合我国调味品市场现状和实际销售情况,具有一定的先进性、实用性和科学性。同时该标准的出台有利于保障调味品流通市场的食品安全,给广大消费者提供安全的消费环境。并作为行业试点,为整个食品流通行业的管理提供借鉴和参考。

    《调味品经销商经营管理规范》作为中国调味品经销行业的第一部行业标准,是我国调味品经销行业管理的里程碑事件,标志着我国调味品经销行业管理的正式起航。从此,我国调味品经销行业管理将迈上一个新的台阶。调味品专业经销商的经营行为将得到良好地规范和指导,调味品经销行业将开始向正规化、品牌化方向快速发展,从而更好地带动整个调味品产业的发展,并将为快速发展的调味品产业再添强劲动力。


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关键词:郑州市凯龙食品有限公司,调味品,淀粉

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